A planta comestível não tradicional, a popular e queridinha Ora-pro-nóbis, é uma excelente opção de proteína. Saiba que plantas como essa e a taioba, por exemplo, são consideradas como se fosse um tipo de mato comestível e com altíssimo valor nutricional. A tal da Ora-pro-nóbis, que recebe o apelido carinhoso de carne de pobre, traz vários benefícios para a saúde. Portanto, conheça os benefícios da Ora-pro-nóbis para a saúde!
Conheça os benefícios da Ora-pro-nóbis para a saúde
Melhora o funcionamento do intestino
Por conta da alta quantidade de fibras, a ingestão de Ora-pro-nóbis auxilia na digestão e a manter o nosso intestino funcionando da melhor forma e com saúde.
É fonte de proteína
A Ora-pro-nóbis é uma excelente fonte de proteína vegetal, já que 25% em média da sua composição geral é de proteínas, enquanto a carne possui em sua composição cerca de 20%. Também possui aminoácidos essenciais ao nosso organismo, sendo que o mais significante é o triptofano, com mais de 20% do total de aminoácidos.
Ajuda no emagrecimento
Pelo fato de ser uma ótima fonte de proteínas e ainda por ser riquíssima em fibras, ainda auxilia no emagrecimento, já que ajuda na saciedade e também é um alimento pobre em calorias.
Evita o envelhecimento
Devido a enorme quantidade de vitaminas com ação antioxidante, como as vitamina A e C, a sua ingestão auxilia na redução ou até a inibi o danos ocasionados na células. Além disso, a planta é rica em vitamina C e ajuda a fortalecer a nossa imunidade.
Previne a anemia
A planta possui uma enorme quantidade de ferro, o que é fundamental para prevenir problemas como a anemia. Ressaltando que para a prevenção da anemia, o ferro precisa ser absorvido junto com a vitamina C, que é outra propriedade em abundância no vegetal.
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Ressaltando que em 100 gramas da planta possui em média 20 kcal.
Como consumir
Ora-pro-nóbis pode ser preparada de várias formas, como refogada ou cru e na preparação de pratos como sopas ou saladas.
